南瓜是一种经典作物，已有近 5000 年的历史。早在朝圣者登陆普利茅斯岩石之前，果肉、种子和鲜花就很受欢迎。美洲原住民传统上将它们用作食物，作为治疗肾脏疾病的药物，以及作为割伤和擦伤的局部治疗方法。他们甚至被认为可以治愈蛇咬伤。
这种经典的北美葫芦本身就是一种美味佳肴，也是甜点、汤和调料的必备品。最大的南瓜品种达到 1,000 多磅！
种植你的南瓜
当您将南瓜种子直接种在土壤中时，南瓜长得最好，使它们成为理想的户外植物。南瓜在寒冷中表现不佳，因此以 95ºF 的最佳土壤温度为目标，并确保土壤肥沃且排水良好。植物需要营养丰富的土壤，因此在种植前和土壤变湿时混合大量堆肥。
南瓜的空间要求
南瓜生长在需要 50 到 100 平方英尺才能展开的缠绕藤蔓上，尽管小型品种可用于较小的花园。虽然这种庞大的生长模式需要充足的土壤，但在您的地块边缘种植南瓜可以将葡萄藤引到草坪上方，从而不需要更大的地块。
注意您种植的品种：微型南瓜重达 2 磅，平均植物重 7 到 11 磅，大型南瓜可达 25 磅，巨型南瓜达到数百磅。
阳光要求
为了获得最佳生长，南瓜需要充足的阳光。它们可以在各种环境中生长，并且适用于三到九区的抗寒区。这个范围很广，从美国东北部和中美洲的凉爽气候到西南部的温带土壤。
根据农业营销资源中心的数据，最适合种植南瓜的州是加利福尼亚州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、纽约州、伊利诺伊州和密歇根州。
浇水要求
由于其庞大的生长，南瓜需要大量的水——每周大约一英寸——所以准备好洒水器，但要等到阳光明媚的时候，因为潮湿很容易滋生疾病。将水深深地渗入土壤，确保脱水的根部可以浸透每一滴水。同时，添加覆盖物以锁住水分并抵御害虫。
可能伤害南瓜的害虫
南瓜会吸引一系列害虫，所以要小心。甲虫是最常见的，但通过在葡萄藤上喷洒杀虫剂很容易治疗。蜗牛和蛞蝓在幼年阶段会吞噬南瓜肉，但您可以在正在生长的植物周围放一圈沙子，以防止这些小动物进入。
蚜虫也被南瓜吸引，但除非数量众多，否则它们不会造成伤害。强力喷水和杀虫剂可以成功阻止虫害。
然而，藤蔓蛀虫会导致严重的问题。这些入侵者深入葡萄藤，同时从整株植物中吸取水分。预防是关键：用强力杀虫剂喷洒葡萄藤以防止入侵。
潜在疾病
叶面病害经常影响南瓜。白粉病会导致覆盖下叶表面的白色粉状孢子，最终向上生长并使整个作物落叶。
炭疽病开始时为黑色圆圈勾勒出的小褐色斑点，随着疾病的恶化而扩大。白色斑点类似，叶子上出现棕褐色病斑。黑腐病会导致灰色斑点，而粘性茎枯病是一种影响整个植物的腐烂病害。
杀菌剂可以在早期杀死这些疾病中的任何一种，因此请考虑在叶子发育后每 10 到 14 天施用一次。为获得最佳效果，将此方法与轮作结合使用，尤其是对不易感染这些相同疾病的植物。
什么时候经典哇
特殊营养和护理
南瓜是重饲料，所以特殊的营养可以发挥重要作用。堆肥、粪便和肥料的常规常规将促进整个季节的生长。在早期阶段，在葡萄藤开始蔓延之前，寻找一种氮含量高的肥料，在开花前换用一种磷含量高的肥料。
传播你的南瓜
虽然大多数园丁从种子中种植南瓜，但可以直接从葡萄藤上繁殖南瓜。将藤蔓深埋在土壤中，然后等待 7 到 10 天以切断新植物。确保您有足够的空间让这些新鲜的葡萄藤伸展开来。
奖金？这种新植物创造了一个额外的根系，它也为主要植物提供营养。
收获你的南瓜
当您看到深沉的标志性橙色色调时，您就会知道您的南瓜已经成熟并可以收获了。敲击外部以获得新鲜感；果皮应该感觉很硬，声音应该是空心的，蔬菜应该是抗穿刺的。
南瓜只剩下几英寸的茎可以保存更长时间，所以小心地把它们切开。不要撕掉它们，否则你可能会失去那些额外的英寸。
丰富的南瓜好处
一旦您的南瓜可以食用，您将享受到一系列健康益处。这种营养丰富、热量低的食物可以帮助您填饱肚子，其高抗氧化剂含量可以保护皮肤免受阳光伤害，同时降低患癌症和眼病的风险。大量的维生素 A 和 C 可增强您的免疫系统，而钾和纤维可促进心脏健康。