近二十年来，咖啡爱好者一直焦急地等待着他们最喜欢的饮料南瓜香料拿铁的秋季到来。然而，人们对这些泡沫丰富的奶油咖啡与丁香、生姜、肉豆蔻和肉桂的完美结合的喜爱已经将我们的注意力从其他完美美味的秋季饮品上转移了。这些替代品充满了美味的时令风味，而且——我们敢说吗？ - 甚至可能比那个心爱的 PSL 味道更好。
他们绝对值得一试。虽然它们都可以在时尚的咖啡店买到，但如果你已经完全接受了 WFH 的生活，它们也很容易在厨房里制作。
姜饼拿铁
从浓咖啡开始，加入肉桂、一点生姜、一些香草、一杯牛奶，再加上糖蜜，你就会得到一杯美味的姜饼拿铁。对于那些早上第一件事需要少一点糖和重奶油的人来说，这是一个美味的选择。然而，凭借其健康剂量的咖啡因，它提供了恰到好处的唤醒动力。
焦糖苹果香料
在考虑最喜欢的秋季食物时，焦糖苹果名列榜首。许多咖啡店都提供自己版本的焦糖苹果香料饮料，但您也可以在家中制作这种不含咖啡因的饮品。加入苹果汁、焦糖酱、肉桂和一些红糖以增加甜味，这款秋天的喜悦是寒冷秋天天气的完美伴侣，也是睡前蜷缩在火炉旁的一个选择。
抹茶拿铁
抹茶因其许多健康益处而受到吹捧，是一种绿茶粉，已成为茶和咖啡店的主食。一种流行的版本要求在牛奶中蒸橙皮和丁香粉；将其添加到抹茶中，然后在饮料上淋上一点蜂蜜和压榨过的橙皮。在充满咖啡因的早晨之后，这是一种消除紧张情绪的理想饮料。
热姜咖啡
谈到早茶时，简单的口味可以带来最令人愉悦的叫醒声。新鲜研磨的咖啡与橙皮、肉桂和结晶姜相结合，是为您的早晨例行活动添加一些香料的一种方式。用生奶油、一点橙皮和一些肉桂来犒赏自己。
榛子热巧克力
没有什么比一杯热气腾腾的热巧克力更能说明温暖和安慰了。但将榛子酱、切碎的榛子、新鲜香草豆、红糖和砂糖以及苦甜巧克力与浓稠的鲜奶油相结合，将这种凉爽天气的主食带到了颓废风味的新高度。添加一些榛子利口酒，为您的创作增添成人饮品。
秋季硝基冷酿
如果您正在寻找一种比心爱的南瓜香料拿铁更淡、更不甜的饮料，有多种选择，从泡沫、奶油、硝基冷酿开始。尝试点一份含奶油、少许香草甜味剂和几茶匙肉桂或橙汁的硝基冷酿，而不是较重的辛辣南瓜和苹果层。这种清淡的柑橘味饮料将时令风味与咖啡因相结合。如果你需要更多的甜味，在上面放一块生奶油。
姜黄拿铁
这种温暖的纯素拿铁咖啡是一种美味的 PSL 替代品。它含有一汤匙磨碎的姜黄，这种香料还可以为您的早餐杯增添一些健康益处。这种饮料中不含咖啡因。相反，它的主要成分是不加糖的坚果或椰奶，再加上枫糖浆、新鲜生姜、肉桂和一小撮胡椒粉。这种混合物中的成分融合在一起，创造出一种美味可口的秋季饮料，肯定会成为您秋季饮料菜单上的主食。
自制苹果酒
早在南瓜香料拿铁成为秋天的象征之前，就有了苹果酒，这是有充分理由的。虽然耗时，但在丰富、完整的口味方面，自制版本通常胜过商店购买的版本。当它们一起炖时，这些成分让您的家充满了秋天的怀旧气味。享用这种多功能饮料，可以加入朗姆酒、波旁威士忌或伏特加，加入原味、五香或加标酒。
南瓜奶昔
如果你想吃甜的、冷的和奶油的，试着在搅拌机里混合一些罐装南瓜、香草冰淇淋、红糖、肉桂、生姜和肉豆蔻。加入一杯橙汁以提亮口味。这种节日饮料是秋季必备饮品，可与南瓜香料拿铁的浓郁美味相媲美。添加一杯您最喜欢的伏特加，打造成人版。
五香甜酒
几个世纪以来，欧洲人用红酒、白兰地、干邑白兰地、伏特加或加香料的朗姆酒调制出美味的饮品。家庭厨师、酒吧和旅馆根据他们不同的家庭传统准备加香料的热葡萄酒。大多数食谱都需要苦橙、多香果、丁香、肉豆蔻、香草和茴香。有些添加无花果、生姜或葡萄干。对于无酒精版本，请尝试使用果汁或苹果酒代替。