让您的家庭咖啡游戏更上一层楼

我们中的许多人喜欢将自己视为咖啡鉴赏家。无论您是泡沫卡布奇诺咖啡的粉丝还是只接受双份浓缩咖啡，您都可能拥有一家最喜欢的咖啡馆，您可以依靠它来开始新的一天。但如果你一直都做错了怎么办？

与流行的看法相反，在您的厨房里制作一杯令人惊叹的茶是可能的。如果您已经开始在家工作或想在日常咖啡因修复上省钱，那么这是个好消息。通过一些有用的、相当简单的准备技巧，探索如何将您的家庭咖啡游戏提升到一个新的水平。

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学习研磨自己的咖啡豆

如果您一直在家中使用预磨咖啡粉，您可能永远不会体验到自己研磨咖啡豆带来的满足感。咖啡研磨机和整豆在网上和商店中随处可见，您可以随心所欲地花费多少。尽管可以使用电动研磨机，但手动版本往往要便宜得多，而且许多人认为它们会产生更美味的结果。值得指出的是，大多数研磨机都有不同的设置，可提供不同粗度的研磨。粗磨粉适合法式压榨机和冷萃咖啡，而细磨粉更适合浓缩咖啡机和摩卡壶。

使用优质水

许多咖啡饮用者的印象是，用什么类型的水冲泡咖啡并不重要。然而，沸水和咖啡渣混合不会掩盖某些矿物质或杂质的味道。如果您所在地区的自来水以矿物质含量高而闻名，请尝试在使用它冲泡咖啡或购买蒸馏水之前对其进行过滤。

尝试非乳制牛奶

如果您喜欢在咖啡中加入牛奶，请尝试使用不同的非乳制牛奶。如今有如此多的选择，在您的咖啡中不含乳制品让您有机会发现不同的风味特征。椰奶在拿铁、卡布奇诺和纯白咖啡中非常受欢迎，因为它可以搅拌成光滑、浓稠的泡沫。它也被认为有助于减肥。杏仁奶是那些想要在早上冲泡的时候添加甜味的人的不错选择，而燕麦奶最适合那些想要在保留牛奶浓郁味道的同时放弃乳制品的人。

尝试不同的烤肉

你知道浅烘焙咖啡和深烘焙咖啡的区别吗？有些人认为主要区别在于它们的咖啡因含量。实际上，深烘焙和浅烘焙的咖啡因含量几乎相同。最重要的差异与风味有关。金色或轻烤倾向于产生低酸度的味道，非常适合与糖、奶油和其他成分混合。另一方面，中度至深度烘焙旨在生产出充满浓郁、大胆风味的精致浓缩咖啡和黑咖啡。

用咖啡冰块制作完美的冷萃咖啡

冷萃咖啡是在炎热的夏日早晨提神的最佳选择。然而，如果你没能在冰块融化之前把你的啤酒倒掉，你最终可能会得到一种稀释的、无味的饮料。为了解决这个问题，为什么不在冰块托盘里装满现煮的咖啡呢？这样，当您冰镇早晨的饮品时，您就可以慢慢来，而不必面对淡化的茶杯。在将热咖啡放入冰箱之前先让其冷却，然后在每次准备大胆的冰镇饮料时取出几个立方体！

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尝试天然甜味剂和香料

如果你是甜咖啡的粉丝，时不时地在你的咖啡中加入一勺糖并没有错。然而，如果您正在寻找更健康的替代品或想尝试一些更具异国情调的东西，为什么不尝试使用天然甜味剂和香料呢？豆蔻正成为咖啡爱好者非常受欢迎的成分。肉桂和香草在咖啡师和咖啡爱好者中也很受欢迎。然而，如果你想尝试一些更刺激的东西，喷一点柠檬或酸橙会给经典的美式咖啡增添有趣的味道。

发现适合您的酿造方法

您可能很清楚，家庭咖啡师可以使用多种酿造方法。法压壶是市场上最常用的器具之一，因为它具有成本效益，并且可以让您非常轻松地控制冲泡的强度。倒酒壶和摩卡壶也有经济实惠的选择。如果您愿意大手大脚，可以投资购买滴灌咖啡机或浓缩咖啡机。在进行任何投资之前，请务必进行研究。

尽情享用浓缩咖啡马提尼

如果您想在晚上享受美味的咖啡，下次有朋友过来时，可以喝一杯浓咖啡马提尼酒。您只需要一些咖啡利口酒，例如 Kahlua、一些现煮咖啡、冰块和伏特加。在马提尼杯中的咖啡渣上撒上几颗咖啡豆，会让您的饮品更具高级感。

拥抱环保的酿造方法

许多咖啡机消耗大量能源和塑料。如果您希望让您的酿造方法尽可能环保，请坚持使用手动器具，例如法式压壶或摩卡壶。使用可重复使用的杯子并将用过的咖啡渣添加到您的堆肥堆中（如果有）也是一个好主意。如果可能，请跳过一次性容器。

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投资一些漂亮的咖啡杯

从华丽的杯子里啜饮咖啡是一种享受。古董店是精美瓷杯和其他咖啡用具的宝库。您不必花费大量金钱 — 随心所欲地购买具有适合您品味和厨房审美的图案的瓷器。

艾伦Majchrowicz /盖蒂图片社