Salvia officinalis，或普通鼠尾草，是一种易于生长的多年生草本植物。鼠尾草将作为单一的盆栽草本植物或作为蔬菜或花园的补充而蓬勃发展。另外，它在温暖和寒冷的气候中都很耐寒。收获时，这种芬芳的地中海草本灰绿色的毛茸茸的叶子为食物带来浓郁、略带辛辣的味道。记住一些简单的护理技巧，您将成为这种多功能植物的终生粉丝。
种植鼠尾草
mariapunts /盖蒂图片社鼠尾草不需要肥沃肥沃的土壤。只要土壤疏松、通风且排水良好，它就可以在室内和室外茁壮成长。在降雨量大的地区，在高架床上种植鼠尾草有助于防止根腐病和真菌问题。在种植过程中向土壤中添加堆肥，尤其是粘土含量高的土壤。但是，如果您打算使用其叶子调味，请不要添加任何肥料；肥料会导致风味丧失。在室内种植时，将花盆放在没有气流的温暖区域。
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需要空间
hdagli /盖蒂图片社单一的室内鼠尾草植物将在至少 8 英寸深、10 英寸直径的盆中生长良好。如果您要种植倍数，请寻找约 18 英寸宽的花盆。您还可以在户外门廊、甲板和阳台花园的花盆中种植鼠尾草，在那里它们可以获得充足的阳光。鼠尾草可以向外蔓延到 24 英寸宽，达到 12 到 24 英寸的高度，尽管有些品种可以长到三英尺高。在花园里种植时，将幼苗间隔 18 到 24 英寸。
阳光要求
维卡/盖蒂图片社鼠尾草在美国农业部抗寒区 4 到 11 中生长最好。只要园丁在温度下降之前覆盖覆盖物，它就会在持续积雪的情况下过冬。在室内或室外种植鼠尾草时，请记住，这种多年生植物是阳光的暴食者，每天至少需要六到八个小时。在户外种植鼠尾草时，选择一个可以让植物获得充足阳光的地方，尽管它可以忍受非常浅的阴影。鼠尾草接受的阳光越多，它的叶子就会越美味、越芳香。
浇水要求
迈克尔/盖蒂图片社鼠尾草是一种抗旱植物，非常耐气候。种植草药的唯一硬性规则是避免过度浇水。如果土壤保持太湿，鼠尾草很快就会成为根腐病的受害者。定期彻底浇水，但要让土壤在浇水之间变干。良好的排水是必不可少的。如果您的鼠尾草在炎热干燥的天气中开始枯萎，请不要惊慌。一旦你给植物浇水，它就会重新振作起来。
害虫
肯威尔逊/盖蒂图片社这种多功能植物的一大特点是它没有任何严重的害虫问题。然而，蚜虫和蓟马是偶尔出现的问题。在大多数情况下，捕食性昆虫会清除吸食汁液的蚜虫和以植物叶子为食的细长带翅蓟马。在植物上喷洒水流以去除任何一种类型。当条件炎热干燥时，请留意在这些条件下茁壮成长的红蜘蛛。粉虱往往挂在叶子的底部。粘性粉虱陷阱是摆脱它们的最佳选择。
潜在疾病
shelma1 /盖蒂图片社白粉病是所有类型植物的常见问题，但对鼠尾草来说并不是致命的。这种真菌病在温暖、干燥的气候中最常见，并在冬季栖息在植物残骸中。昆虫、风和泼水将其传播到其他园林植物。如果您的植物有白粉病，您会注意到叶子和茎上有灰白色或灰色的粉末斑点。
特殊护理和营养
GMVozd /盖蒂图片社鼠尾草不需要肥料，但如果你种植植物是为了视觉冲击而不是作为烹饪药草，喂食植物将有助于它更快地生长。但是，要注意施肥过多。像其他丹参植物一样，如果过度施肥，它会变得长腿，然后使茎倒伏。鼠尾草是一种思想独立的植物，不需要大惊小怪或特别关注。在早春，修剪鼠尾草植物，切掉茎的木质较厚部分，以促进更充分的生长。每三年将它们分开，以保持它们的繁荣。
是黑色还是白色
传播圣人
bbbrrn /盖蒂图片社使用茎尖三英寸的插条开始新的鼠尾草植物。将茎的切端浸入生根激素中，然后在蛭石中种植。六周后，根就会长出来，您可以将插条移植到一个小盆中。分层是另一种传播方法。在植物上选择一根长茎，但保持附着。将其直接固定在土壤上。留下四英寸的茎自由。一个月后，你会看到根沿茎形成。
收获鼠尾草
5PH /盖蒂图片社您可以全年收获鼠尾草。根据需要剪下单个叶子以添加到食谱中。较大的叶子包装更多的味道。如果您有丰收的收获，请将叶子冷冻在涂有橄榄油的蜡纸之间。您也可以将鼠尾草叶倒挂成束来晾干。干燥后，从茎上剥下叶子，将它们粉碎，然后将它们存放在密闭容器中。
种植鼠尾草的好处
Svetlana Monyakova / Getty Images一些园丁严格种植鼠尾草，因为它在夏季盛开美丽的紫色或白色花朵。植物的叶子和花朵是可食用的。这些花有一种微妙的味道，厨师将它们添加到酱汁、沙拉和香草醋中。鼠尾草叶在猪肉菜肴、酱汁、黄油、腌料和意大利美食中都很美味。