如何制作汉堡包 10 种不同的方法

即使是食品历史学家，汉堡包的起源也不清楚。然而，德国汉堡市仍然是这种三明治许多起源故事的中心。不过，有些人认为欧洲移民在美国发明了汉堡。撇开原产地不谈，今天的汉堡包具有地区和国际差异。基本的牛肉馅饼是无数食谱中的明星，这些食谱使用各种成分将汉堡提升为我们味蕾的美食盛宴。

蘑菇和迷迭香瑞士平底锅汉堡

• 1磅地夹头
• 8 盎司 纽扣蘑菇片
• 2茶匙干迷迭香
• 1茶匙蒜末
• 3汤匙切碎的葱
• 1杯牛肉汤
• 4片瑞士奶酪
• 1汤匙伍斯特沙司
• 2汤匙黄油
• 盐和胡椒
• 4个奶油蛋卷

制作一个令人垂涎的汉堡，上面放上蘑菇和迷迭香的锅酱。准备这个优雅的汉堡，将牛肉、青葱、1 茶匙迷迭香、伍斯特沙司、盐和胡椒混合制成四个肉饼。用一半的黄油炒汉堡；当它们几乎按照你的喜好完成时，在每个上面融化瑞士奶酪。搁置。在你的平底锅里融化剩下的黄油。将蘑菇、大蒜和剩余的迷迭香加入锅中。炒片刻，然后加入肉汤。炖约五分钟，将汉堡放在小圆面包上，然后在每个小圆面包上淋上香喷喷的锅酱。

黑豆汉堡

• 1 磅地面夹头或地面圆形
• 1罐黑豆（沥干并冲洗）
• 1茶匙孜然粉
• ½ 茶匙辣椒粉
• ½ 大蒜粉
• ½ 杯黄洋葱丁
• 1汤匙番茄酱
• 盐和胡椒
• 4个包子

首先，将黑豆放在烤盘上烤约 15 分钟，使其稍微干燥。然后将它们与磨碎的夹头、孜然、辣椒粉、洋葱、大蒜粉和番茄酱一起加入一个大碗中。加入盐和胡椒调味并充分混合。形成四个馅饼，然后烤到你喜欢的程度。上菜前放上您最喜欢的调味品。

夏威夷滑块

• 2磅地夹头
• 8片菠萝
• 8片生菜
• 1 包夏威夷晚餐卷
• 4片瑞士奶酪（每片切成两半）
• ½杯红糖
• 你最喜欢的甜烧烤酱
• 2茶匙洋葱粉
• 2茶匙大蒜粉
• 盐和胡椒

将夏威夷风味添加到这些适合派对的滑块中，每一口都令人惊叹。准备时，您需要将磨碎的夹头与红糖、洋葱粉和大蒜粉混合。根据您的喜好加入盐和胡椒粉，然后将混合物制成 8 个小馅饼。烤它们，然后在每个上面融化半片瑞士。接下来，烤你的菠萝片，直到每一面都稍微焦糖化。将每个小馅饼放在夏威夷卷上，并在上面放上一汤匙烧烤酱、烤菠萝和生菜。

卡普雷塞汉堡

• 1磅瘦牛肉
• ¼杯帕尔马干酪丝
• 2茶匙意大利调味料
• ¼ 片新鲜罗勒叶
• 4片番茄
• 4 厚片马苏里拉奶酪
• 盐和胡椒粉调味
• 1茶匙蒜末
• 1茶匙伍斯特酱
• 4个包子

这款美味的 Caprese 式汉堡让您的味蕾享受意大利风味。制作它们，混合碎牛肉、帕尔马干酪、意大利调味料、大蒜、伍斯特沙司以及盐和胡椒。形成四个馅饼并加热您的煎锅或烤架。根据自己的喜好准备汉堡，加入马苏里拉奶酪；让奶酪稍微融化。将每个汉堡放在一个小圆面包上，上面放上一片番茄片和罗勒叶。享受。

老式烤箱汉堡

• 1 磅地面夹头或地面圆形
• 1个鸡蛋
• ½杯面包屑
• 1汤匙番茄酱
• 1茶匙洋葱粉
• 1茶匙大蒜粉
• ¼茶匙辣椒粉
• 盐和胡椒
• 1汤匙黄油
• 8片美国奶酪
• 4个奶油蛋卷

这些汉堡为小圆面包带来了肉饼的舒适感和奶酪的融化美味。制作，混合你的牛肉、鸡蛋、面包屑、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉、盐和胡椒粉。形成四个大小合适的肉饼，然后在黄油中煎炸。接下来，你要拿一个小圆面包，在上面放上你的汉堡和两片奶酪；用一张箔纸把它包起来；对剩下的汉堡重复上述步骤，然后在 350 度的烤箱中烘烤约 15 分钟。

抹咖啡汉堡

• 1磅安格斯碎牛肉
• 2汤匙黄油
• 1汤匙咖啡粉
• ½ 汤匙红糖
• ½ 茶匙洋葱粉
• ½ 茶匙大蒜粉
• 8片胡椒培根
• 盐和胡椒
• 4个包子

咖啡的味道加深了这些美味汉堡的浓郁口感。制作，将牛肉、大蒜和洋葱混合，制成四个馅饼；用盐胡椒调味。接下来，用咖啡渣和红糖制作咖啡粉，然后用它涂在肉饼的每一面。在煎锅中融化黄油，然后在其中煎炸每个汉堡。完成后，将它们放在您的小圆面包上，然后在上面放上培根和您选择的调味品。

三椒汉堡

• 1磅碎牛肉
• 1汤匙碎黑胡椒
• 1 颗播种和切片的墨西哥胡椒
• 1片烤红辣椒
• 1茶匙洋葱粉
• 1茶匙大蒜粉
• 盐调味
• 4片胡椒杰克奶酪
• 芝麻菜
• 4个包子

用这个胡椒爱好者的三胡椒汉堡给你的嘴加点热量。制作时，将牛肉、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒、盐和墨西哥胡椒片混合到碗中并混合。形成四个馅饼，放在加热的烤架上。当汉堡几乎按照您的喜好完成时，在每个汉堡上放几片烤红辣椒和一片奶酪。当奶酪融化后，将每个汉堡放在一个小圆面包上，然后在上面放上芝麻菜和您喜欢的任何其他调味品。

加州汉堡

• 1磅地夹头
• 4片瑞士奶酪
• 8 片鳄梨
• 4片芝麻菜
• 4片番茄
• 1茶匙洋葱粉
• 1茶匙大蒜粉
• 盐和胡椒
• 4个燕麦面包

鳄梨片同时使这个汉堡变亮和活跃。准备，混合夹头，洋葱粉，大蒜粉，盐和胡椒调味。将成型的肉饼放在加热的烤架上，煮至几乎完全符合您的喜好。在每个汉堡上放一片奶酪，然后完成烹饪。将每个放在面包上后，加入芝麻菜、番茄和两片鳄梨。如果您愿意，您也可以使用鳄梨酱来改变这个食谱。

酿波托贝罗蘑菇汉堡

• 1磅地面牛腩
• 4个波托贝罗蘑菇帽
• ½磅虾
• 1汤匙蒜末
• 1汤匙黄油
• 3汤匙晒干番茄香蒜酱
• 1茶匙大蒜粉
• 1茶匙洋葱粉
• ½ 茶匙干牛至
• ½ 茶匙干罗勒
• 4 片厚片普罗卧干酪
• 盐和胡椒
• 4个包子

波多贝罗蘑菇只是在乞求美味的浇头——当被塞满时——它们也成为你完美牛排汉堡的美味浇头。准备，在蒜末和黄油中炒你的虾（减去它们的尾巴）。然后，将虾加入蘑菇盖中，并在上面放一片奶酪。混合牛腩、香蒜酱、大蒜粉、洋葱粉、牛至、罗勒、盐和胡椒，制成四个汉堡。在烤架两侧烤汉堡和酿蘑菇帽。当它们按照您的喜好完成后，在每个肉饼上盖上蘑菇帽，然后放在您的小圆面包上。

蜜饯培根芝士汉堡

• 1磅碎夹头或牛肉
• 4片温和的切达干酪
• 12片培根
• 1汤匙伍斯特沙司
• 1/3杯红糖
• 1茶匙黑胡椒粉
• 盐和胡椒粉调味
• 4个包子

如果你喜欢培根，试试这个加糖版本的培根芝士汉堡。首先，制作蜜饯培根，每片都涂上红糖和黑胡椒的混合物。将培根单层放在铺有羊皮纸的烤盘上。用另一层羊皮纸盖住培根，再用第二个平底锅盖上培根，使每一块都在羊皮纸层之间压平。在 325 度的烤箱中烘烤 20-30 分钟。现在，混合牛肉、伍斯特沙司、盐和胡椒。形成四个馅饼，然后根据自己的喜好烤、烤或煎炸它们。当它们几乎煮熟时，在每个切达干酪上融化一片，并与培根和首选调味品一起食用。