木瓜是一种健康的水果，富含维生素 C 和抗氧化剂。有几种不同的类型可供选择。夏威夷木瓜较小，加勒比木瓜和亚洲木瓜较大。所有类型都同样美味和营养。许多人不确定如何选择、准备和食用木瓜，因为它们不是他们所居住的熟悉的主食。幸运的是，这些水果很容易切开，适合各种食谱。
选择成熟的木瓜
胡安莫尼诺/盖蒂图片社为了获得最佳风味和质地，选择成熟的木瓜很重要。从颜色很容易判断木瓜是否可以食用，因为成熟的水果会有黄色的皮肤。检查木瓜是否足够柔软，可以用手指轻轻按压以形成凹痕。
如果木瓜不够成熟，可以将其放入装有香蕉的纸袋中，以促进其更快成熟。这是因为香蕉会分泌大量乙烯，促进果实成熟。
将木瓜切去皮
Suzifoo /盖蒂图片社使用锋利的刀，在砧板上将木瓜纵向切成两半。剥下并丢弃皮肤。用金属勺子从水果的中心刮掉种子。这应该轻轻地完成，特别是如果木瓜非常成熟。否则，一些水果最终可能会与种子一起被移除。
如何呈现木瓜
德里克/盖蒂图片社木瓜可以根据食谱切成块或片。如果将木瓜作为手指食物或放在孩子的午餐盒中，楔形效果很好。如果木瓜在晚宴上与沙拉或甜点一起供应，用瓜子挖出果肉会给水果带来优雅诱人的外观。
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用酸橙汁调味
西斯兰德/盖蒂图片社有些人不喜欢刚切好的木瓜的刺鼻香气。这可以通过在切好的水果上淋上新鲜酸橙汁来掩盖。这种方法还补充了木瓜果肉的天然风味。如果没有现成的新鲜酸橙，可以使用柠檬汁作为替代品。
木瓜籽能吃吗？
Nungning20 /盖蒂图片社木瓜的种子可以吃。木瓜种子富含营养和健康脂肪，具有辛辣、胡椒味。它们具有抗氧化特性，并且可以改善消化。
但是，木瓜种子应适量食用。据信，大量食用它们可能对人类有毒。
储存木瓜
吉拉西亚/盖蒂图片社如果放在室温下，木瓜会很快变得过熟和糊状。如果木瓜已经成熟但不打算立即使用，则应将其整个带皮存放在冰箱中。它会保持成熟约一周。
木瓜可以冷冻成块，浸泡在糖水中。以这种方式储存的木瓜最好用于水果冰沙，因为它在解冻后会比新鲜木瓜更柔软。
做一份青木瓜沙拉
卡通/盖蒂图片社青木瓜沙拉是最著名的食用木瓜果实的方法之一。要准备这种泰国特色菜，请将新鲜的青木瓜切成小块。加入新鲜番茄、切碎的辣椒、酸橙汁、切碎的大蒜和少许鱼露。这道菜传统上用作开胃菜。
混合木瓜奶昔
耶利米照片/盖蒂图片社将木瓜混合到奶昔中，可以创造出一种既奶油又清爽的饮料。这是在早餐中添加额外维生素和矿物质的好方法。
要制作木瓜奶昔，请将一杯成熟的木瓜块与一杯牛奶和一汤匙蜂蜜混合在一起。在炎热的天气里，加入几块冰块可以使奶昔更加清爽。有些人喜欢加一撮黑胡椒来补充木瓜的味道。
木瓜与消化
人物形象/盖蒂图片社木瓜天然富含一种叫做木瓜蛋白酶的酶。这种酶有助于消化蛋白质。出于这个原因，它可能是胃炎或其他消化系统疾病患者饮食的有益补充。它应该作为开胃菜食用，以便木瓜中的酶可以帮助消化膳食。
婴儿可以吃木瓜吗？
吉纽/盖蒂图片社木瓜营养丰富，是成长中婴儿的理想食品。适合7-8个月左右的孩子。
给年幼的婴儿提供木瓜时，重要的是使用非常成熟的木瓜并将其捣碎成细泥。否则，肉可能会造成窒息危险。木瓜种子不应该给婴儿吃，因为它们很难消化。