她曾两次在 The Great British Bake Off 中成为 Star Baker，但 Hermine 未能应对糕点周的挑战，她说这是她的强项，她在第 4 频道比赛的半决赛阶段被淘汰。
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这位出生于贝宁的 39 岁女孩一直是这个系列的明星，她的日本罂粟蛋糕配得上巴黎人的面包店，赢得了评委 Paul Hollywood 的喝彩，而主持人 Noel Fielding 则开玩笑说她让评委 Prue Leith她的一个烘焙。
Hermine 说：这应该是我在糕点周上最美好的时光，因为那是我的强项，但事实并非如此。在半决赛中离开令人心碎。
在半决赛中，Hermine 为她的第一次挑战创造了一种充满奶油的杏巴巴朗姆酒：我对第一次尝试不满意，所以我再次尝试。 Prue 认为它们优雅而现代，Paul 喜欢这些口味，尽管他说它们没有得到充分证明……在技术方面，Paul 说我的 Horns of Plenty 烤过头了，但味道很好。
然后是 Showstopper，在此期间，她带着立方体蛋糕走进了未知世界。我在最后一刻改变了我的食谱。所以我赌了我最喜欢的樱桃和巧克力口味；还有咖啡和果仁糖，但要处理的元素太多了，我跟不上。
即使我希望能吸引 Paul 和 Prue 的大剂量 Kirsch，我也知道这对我来说已经结束了。
Great British Bake Off 2020 选手 Hermine
频道 4
和她之前的其他人一样，赫敏说，参加 Bake Off 的目的不一定是为了赢得或获得 Star Baker——而是为了赢得 Prue 和 Paul 的认可。
她说，我对得到评委的积极评价感到更加兴奋。这些都是让我在帐篷里的经历变得神奇的事情。我用心烘焙，我希望人们享受我的食物，而不是接受赞誉。
虽然她觉得自己有点疏忽了他，但这位 39 岁的面包师说，住在 The Great British Bake Off 泡泡中是她儿子斯蒂芬一生中最美好的夏天。
她说，我可以专注于烘焙和练习，这可能比我在家里做的更多。我确实担心我没有把全部注意力放在他身上，但他玩得很开心，保罗用他的车载了他一程。斯蒂芬在他的车窗上留下了一张停车罚单，因为他停车不好，并说罚款是在他的车上兜了一圈。保罗来找他，交了罚单！这真是一件好事。
斯蒂芬还去遛普鲁的狗：他喜欢狗，所以这对他来说是一种额外的享受。我们离开帐篷时，普鲁给他留下了一张可爱的感谢信。
身为会计师的 Hermine 解释了烘焙对她如此重要的原因：我对烘焙和生活的理念是，你可以在烘焙中随心所欲地发挥创造力，而不必担心生活中无法控制的事情。
作为一名会计师，我有一份严肃的日常工作，但你也可以有有趣的一面，你可以两者兼而有之。你必须相信宇宙，它会照顾你，将会发生什么，享受你的生活并热爱它。
但她会放弃会计而成为一名全职面包师吗？
我用心烘焙。天空是极限，可能性是无限的。我相信如果我们愿意接受，我们就有无限的可能性。所以，我知道接下来的事情可能会发生，让我们拭目以待。
Hermine 将于 11 月 20 日星期五晚上 8 点在第 4 频道的 The Great British Bake Off：An Extra Slice 中加入 Jo Brand 和 Tom Allen。
由决赛选手戴夫、劳拉和彼得主演的英国烘焙大赛将于 11 月 24 日星期二在第 4 频道放映。
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