全国龙舌兰酒日关于龙舌兰酒的有趣事实

我们都听过这样的说法，一杯龙舌兰酒，两杯龙舌兰酒，三杯龙舌兰酒，地板，但这种流行的酒比醉酒和宿醉醒来要多得多。墨西哥精神出奇地多才多艺，人们选择啜饮，用盐和酸橙拍摄，或混合玛格丽塔酒并放松身心。全国龙舌兰酒日是 7 月 24 日，现在是您对这种饮料了解更多的时候了。

它是植物性的

这是否意味着它是健康的？不完全是。龙舌兰酒是由蓝色龙舌兰植物制成的，尽管它的外观不是仙人掌。蓝色龙舌兰实际上与百合密切相关，其核心含有aquamiel，即蜂蜜水，可产生糖浆和龙舌兰酒。被归类为龙舌兰酒的烈酒必须含有至少 51% 的蓝色龙舌兰酒。许多龙舌兰酒是用 100% 纯龙舌兰制成的，而 混合的 由蓝色龙舌兰和其他糖分制成。

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不是所有的龙舌兰酒都会让你宿醉

宿醉通常是脱水和称为同源物的结果，它们是在酒精中发现的化学副产品，尤其是在深色烈酒中。如果你想跳过宿醉——谁不想呢？ — 选择 100% 蓝色龙舌兰龙舌兰白酒。 Blanco 是一种清澈的烈酒，100% 龙舌兰龙舌兰酒不含玉米糖浆或其他更容易导致宿醉的廉价糖分。当然，无论哪种方式，您都希望放轻松。

它来自墨西哥的特定地区

就像香槟只能来自法国的特定地区一样，龙舌兰酒只能在墨西哥的某些地区生产。具体来说，龙舌兰酒来自瓜达拉哈拉西北部龙舌兰酒市周围的五个地区。其中最大的是哈利斯科州，不过这种饮料也在瓜纳华托州、米却肯州、纳亚里特州和塔毛利帕斯州生产。 2006 年，这个靠近龙舌兰酒的地区因其历史和文化重要性而被联合国教科文组织列为世界遗产。

它有风土

简而言之，这意味着龙舌兰酒的产地会影响它的味道，这要归功于植物生长的土壤和蒸馏过程中使用的酵母的变化。一般来说，山谷和低地地区的龙舌兰酒味道更泥土、更辛辣，而高地地区的龙舌兰酒往往更甜、更果味、更花香。

龙舌兰酒有五类

• Blanco 或银色龙舌兰酒是一种清澈的烈酒，蒸馏后立即装瓶或在不锈钢或中性橡木桶中陈酿不到两个月
• Reposado，意思是“休息”，在橡木桶中陈酿超过两个月但不到一年
• Joven，也称为 Oro，通常是 blanco 和 reposado 的混合物，可能会与添加的着色剂混合，使其具有标志性的金色
• Añejo，意思是“陈年”或“年份”，在橡木桶中陈酿一到三年
• Extra Añejo 是一种相对较新的分类，至少陈酿三年，最古老的龙舌兰酒陈酿约 10 年

这是一种梅斯卡尔

所有的龙舌兰酒都是一种梅斯卡尔酒，但并非所有的梅斯卡尔酒都是一种龙舌兰酒。梅斯卡尔包括从 150 种原产于墨西哥的龙舌兰植物中蒸馏而来的烈酒；龙舌兰酒必须专门由蓝色龙舌兰制成。 Mezcal 通常有一种烟熏味，是通过在坑式烤箱中在热岩石上烤龙舌兰植物的心脏制成的。

如果它带有蠕虫，那就不是龙舌兰酒

只有一些品牌的梅斯卡尔酒瓶里有虫子，没有一个是龙舌兰酒。这些幼虫最常见于瓦哈卡地区的烈酒中，最初是作为营销噱头添加的。事实上，规范龙舌兰酒生产的 Norma Oficial Mexicana 禁止在龙舌兰酒中加入蠕虫或蝎子。

收获需要很长时间

蓝色龙舌兰需要 8 到 12 年才能成熟并长到 7 英尺高。龙舌兰植物的心脏 piña 是手工收获的，重达 200 磅。收获龙舌兰植物的人被称为 jimadors，他们使用带有圆形刀片的​​大砍刀（称为 coa）来切碎龙舌兰的叶子。

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这对你有好处......适度

没错——龙舌兰酒确实有一些健康益处。在 1918 年西班牙流感流行期间，人们喝加盐和酸橙的龙舌兰酒以缓解症状。尽管大多数人不再相信龙舌兰酒可以治愈流感，无论他们多么希望它，研究人员确实认为它含有一种可以帮助分解膳食脂肪和降低坏胆固醇的化合物。特别是，布兰科龙舌兰酒含有降低血糖水平的龙舌兰酒和有助于消化的菊粉。其他研究表明，龙舌兰酒可以帮助缓解喉咙痛、缓解充血和帮助睡眠。

它还有其他用途

国立自治大学的一组墨西哥物理学家使用龙舌兰酒制造人造钻石。虽然钻石太小而不能用于珠宝，但它们适用于电子和工业用途。还有一款汽车可以用龙舌兰酒：1964 年的克莱斯勒配备了涡轮发动机，可以在任何易燃物上运行。这辆车今天的成本相当于 400,000 美元，目前只有三辆。