你的冰箱装满了吗？甚至挤得满满当当？欢迎来到俱乐部。令人惊讶的是，许多食物不需要放在那里，有些食物如果放在室温下甚至味道会更好——把它们清理干净可以创造急需的空间。如果您经常走到后面去寻找不完美的您最喜欢的物品，那么您不是唯一一个。排除这 10 种常见食物不仅可以打开空间，还有助于改善风味和寿命。
浆果
ATU图片/盖蒂图片虽然我们大多数人都将浆果冷藏以帮助它们保存更长时间，但冷藏实际上会导致相反的效果。你的冰箱是一个强大的水分来源，它会导致浆果比放在室温下更快地腐烂和腐烂。如果保持太冷，它们甚至会受到冻伤，使它们无法食用。具体来说，草莓会很快变干。把你的浆果放在台面上的碗里不仅会让它们更诱人；它也保留了风味和长寿。一个技巧：在你准备吃它们之前不要洗它们！
牛油果
佩基奇/盖蒂图片社鳄梨的味道可能和鳄梨酱一样好，但当你留下陈旧的糊状产品时，即使这样也是不可行的。与流行的看法相反，冷藏鳄梨，即使它们坚硬如磐石，也无助于它们的成熟。相反，它们会直接变成糊状，而味道同时被清除。一旦切开，情况就会发生变化，但在那之前，请将它们存放在棕色纸袋中，以帮助加速成熟而不会变软。
番茄
fcafotodigital / Getty Images如果西红柿在冰箱中保存的时间足够长，它们几乎会失去所有的味道。冷却不仅会杀死这种酸味，还会导致果实枯萎，然后迅速腐烂。将您的西红柿放在厨房桌子上的室温下，您将享受到最大的风味好处和更长的使用寿命。番茄爱好者喜欢的那种甜美、浓郁的味道在冰箱里很难达到。每次也尽量使用整个番茄，这样你就不会留下粒状的、冷冻的四分之一，你可能无论如何都会扔掉。
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蜂蜜
卡洛斯高/盖蒂图片社您可能已经听说过这个，但蜂蜜是唯一不会变质的食物。没错——它永远不会变质。它可以在您的橱柜中敞开放置多年，也可以在贵妇的坟墓中放置数千年，并且不会变坏。渔获？由于蜂蜜不含水，将它与 H2O 混合是变质的唯一原因，一些不太精明的面包师已经发现了这一点。将您的蜂蜜存放在阴凉干燥的地方，这瓶蜂蜜可以用一辈子。然而，鉴于它的甜味、黄油味，没有理由应该这样做。
辣酱
德扬马尔科维奇/盖蒂图片社这些年来你真的储存错了吗？答案很可能是肯定的。辣酱，即使打开后，也永远不需要冷藏。每瓶开封后都可以使用三到五年，而不会影响质量——其主要优点是醋和盐含量高。如果 5 岁的塔巴斯科州的想法似乎令人生畏，只需注意“最佳享受”日期，直到您品尝到最强烈的味道。味道会随着时间的推移而消退，但大多数辣酱爱好者早就将瓶子擦亮了。
面包
GMVozd /盖蒂图片社尽管普遍认为，将面包存放在冰箱中无助于保持新鲜。它有不利影响。冷却加速脱水，导致干燥，岩石般坚硬的质地。只购买您需要并计划快速食用的东西，在室温下储存，并将任何切块包裹在塑料三明治袋或储存容器中，以帮助保持新鲜度。这是购买和储存面包的传统方式，这是有原因的。请注意，某些小麦产品（如玉米饼卷）建议冷藏。那些是你的电话。
调味品
尼基劳埃德/盖蒂图片社这可能会让您感到惊讶，但您最喜欢的汉堡配料在食品储藏室中非常好吃。番茄酱和芥末都含有高酸含量，有助于防止细菌，因此它们可以在不冷却的情况下持续数周。如果您购买了家庭装的番茄酱瓶，并希望它可以使用一个月，那么几周后将其扔进冰箱，然后在闲暇时享用。
洋葱
猫格温/盖蒂图片社另一种常见的汉堡配料，洋葱不需要冷藏。它们在干燥地区能最好地保持风味和寿命，特别是因为它们强烈的气味会污染相邻的食物。然而，洋葱不是台面居民。把它们存放在黑暗的地方，否则它们会发芽，你会很不走运。
花生酱
fcafotodigital / 盖蒂图片社这种午餐主食在不冷不热的情况下具有更奶油、更易涂抹的质地，因此请将其从冰箱中取出。大多数花生酱在打开后可以保存几个月，使其成为任何食品储藏室的理想添加物。有机、天然坚果黄油除外。由于它们不含与 Skippy 或 Jif 等常见品牌相同的防腐剂，因此它们的保存时间不长，持续约一个月后会变质。在冰箱中加入有机花生酱会延长其使用时间，但如果你每天早上都把它放在吐司上，橱柜可能没问题。
胡椒
格兰特微弱/盖蒂图片社就像辣酱不需要冷藏一样，它的名字也不需要冷藏。辣椒本身就很好，可以在不冷却的情况下持续五天。水分是成型过程中的一个主要因素，这就是辣椒在货架上表现更好的原因。如果您将它们切碎或切丁，冷藏是有益的，但无论哪种方式，它们最好在一周内食用，以确保最佳的新鲜度和风味。